Как передать переменные окружения из .gitlab-ci.yml в сборку docker?

.gitlab-ci.yml

include:
  - '.${CI_COMMIT_BRANCH}.yml'

build:
  image: registry.specialistoff.net/toolchain:latest
  script:
    - >
      docker build
      -t $IMAGE_NAME:${CI_COMMIT_REF_SLUG}
      --file .cicd/Dockerfile
      --target prod
      --label "image.title=$CI_PROJECT_TITLE"
      --label "image.url=$CI_PROJECT_URL"
      --label "image.created=$CI_JOB_STARTED_AT"
      --label "image.revision=$CI_COMMIT_SHA"
      --label "image.version=$CI_COMMIT_REF_NAME"
      --label "image.branch=$CI_COMMIT_BRANCH"
      --build-arg APP_ENV
      .
    - docker push $IMAGE_NAME:${CI_COMMIT_REF_SLUG}

Dockerfile

FROM fedora:38

ARG APP_ENV=production
ENV APP_ENV="${APP_ENV}"